Legenda
Gourmet
Gusto prelibato
Piatto ghiotto
Esplosione di sapori
Tradizione lombarda
Tradizioni dal mondo
Si consiglia la scarpetta
Note alcoliche
Prodotti Km 0
Vegetariano
Profumo di brace
Ricetta della nonna
Il bello dell'autunno
LA NOSTRA CUCINA
Antipasti
Salmone marinato al Whisky con panna acida
Allergeni : glutine, pesce, lattosio
12.00€
Focaccia con mortadella BIO
Allergeni: glutine
9.00€
Prosciutto Pata Negra con acciughe del Cantabrico e peperoni Piquillo
Allergeni: pesce
19.00€
Cocotte di polenta, taleggio e porcini
Allergeni: solfiti del vino e lattosio
10.00€
Tagliere misto di salumi nostrani
Allergeni: glutine
18.00€
Missoltini del lago di Como alla brace con polenta
Agoni essiccati, antica ricetta lombarda Allergeni: pesce
16.00€
Scaloppa di foie gras d’anatra, pan brioche, petto d'oca con polenta e gelatina di mele cotogne
Allergeni: glutine
20.00€
LA NOSTRA CUCINA
Primi
Risotto Carnaroli con funghi porcini al profumo di tartufo
Allergeni: lattosio, solfiti del vino
13.00€
Ravioli di pasta fresca ripieni di porcini con burro e salvia
Allergeni: glutine, uova, funghi, sedano
12.00€
Fusilli al ragù di coniglio
Allergeni: solfiti del vino, sedano, glutine
10.00€
Spaghetti di Campofilone al sugo di due pomodori
Allergeni: glutine, lattosio, sedano
10.00€
Spaghetti di Campofilone con missoltini del lago, uvetta e pinoli
Allergeni: Glutine, pesce, frutta secca
16.00€
LA NOSTRA CUCINA
Secondi
Baccalà in due consistenze, mantecato e in purezza, con salsa di peperoni e polenta
Baccalà Gadus Morhua Allergeni: pesce, lattosio
20.00€
Polpo arrostito su crema di ceci
Allergeni: pesce
18.00€
Trippa alla milanese con fagioli Corona
14.00€
Costoletta di vitello alla milanese con patate al forno
Allergeni: glutine, lattosio
22.00€
Selezione formaggi lombardi con le nostre confetture
Bagoss, Taleggio, Strachitunt, Salva Cremasco e Gorgonzola Allergeni: lattosio, frutta secca
20.00€
Guancia di maiale iberico CBT, brasato al vino rosso, con lenticchie di Castelluccio
19.00€
Pluma di Pata Negra 100% Bellota con verdure saltate
21.00€
Costata Bavarese (450g) con patate al cartoccio
Cottura al sangue, specificare se si desidera una diversa cottura Allergeni: lattosio
24.00€
LA NOSTRA CUCINA
Dessert
Sbrisolona mantovana con crema al mascarpone
Allergeni: lattosio, glutine, frutta secca
7.00€
Bicchiere goloso con zabaione e cioccolato fondente
Senza glutine allergeni: lattosio, uova
7.00€
Tiramisù della casa
7.00€
Torta di nocciole con crema di pistacchi
Senza glutine allergeni: frutta a guscio, uova, lattosio
7.00€
Sgroppino di clementine col loro liquore, prosecco e menta
Senza glutine
7.00€
LA NOSTRA CUCINA
Gelato artigianale
Crema
Allergeni: lattosio
6.00€
Liquirizia
Allergeni: lattosio
6.00€
Ricotta e pinoli
Allergeni: frutta a guscio, lattosio